top of page
    • 22 mars 2019
    • 1 min läsning

Gyllene Wok

Enkel och god måltid som är perfekt att slänga ihop en vardagskväll! 4 PERSoner Tillagningstid: 30 MIN





Ingredienser

  1. 400 g fast tofu

  2. ½ blomkål, delade i små buketter

  3. 2 skalade morötter, tärnade i slantar

  4. 5 dl fryst bladspenat

  5. 2 dl kokosmjölk

  6. 4 cm riven ingefära

  7. 2 vitlöksklyftor, pressade

  8. 2 cm färsk gurkmeja, riven

  9. 1 gul lök, finhackad

  10. ½ röd chili, finhackad

  11. 1 tsk havssalt

  12. ½ röd paprika

  13. 2 dl torrostade cashewnötter

  14. ½ dl limesaft

  15. 2 msk agavesirap

  16. 2 st avokado

  17. risnudlar, tillagade enligt anvisningar på paketen



  1. Stek vitlök, gullök, ingefära, gurkmeja och chili i kokosolja eller annan neural olja tills löken är genomskinlig. Tillsätt tofu och stek tills allt fått fin färg.

  2. Släng i morot, blomkål och spenat och rör runt i woken ofta. Efter 2 min tillsätter du kokosmjölk & salt. Koka upp tills moroten är al dente (dvs lakom mjuk).

  3. Smaka av med limessaft och agave.

  4. Servera grytan med risnudlar, avokado och cashewnötter! Enjoy!

7 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla

Glutenfria & veganska pepparkakor

Spröda pepparkakor på mandelmjöl ca 10-12 stycken (gör mer än gärna x2) Spröda pepparkakor på mandelmjöl ⁠ ca 10-20 stycken beroende på storlek(gör mer än gärna x2)⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 1⁄2 dl mandelmjö

Glutenfritt vörtbröd/julbröd

Gluten/mjölk/ägg/nötfritt VÖRTBRÖD @martaglutenfri Martas saftiga glutenfria Vörtbröd⁠ 2 dl ekologiskt majsmjöl  6 dl glutenfritt havremjöl⁠ 2 tsk bikarbonat⁠ 2 tsk salt⁠ 1 tsk xantangummi⁠ 1,5 msk ch

bottom of page