Flower Power Wook
En proteinrik & snabb vegansk måltid
4 personer
Tillagningstid: 20 min
Ingredienser
- 600 g tofu
- 1 burk kokosmjölk
- 150 g Flower sprouts
- 400 g wookgrönsaker
- 100 g glasnudlar
- 1,5 msk röd currypasta
- 4 msk limejuice
- salt
- peppar
Tillagning
- Skär tofun i tärningar och bryn tills de fått en gyllene färg i stekpannan, vänd
ner curry pastan, wookgrönsakerna och Flower sproutsen. Bryn i olja tills allt börjat
mjukna. - Häll i kokosmjölken och glasnudlarna. Koka upp tills nudlarna är lagom mjuka.
- Servera i en djup skål tillsammans med en skiva lime!