Flower Power Wook

En proteinrik & snabb vegansk måltid

4 personer
Tillagningstid: 20 min

PrintPrint

Ingredienser

  • 600 g tofu
  • 1 burk kokosmjölk
  • 150 g Flower sprouts
  • 400 g wookgrönsaker
  • 100 g glasnudlar
  • 1,5 msk röd currypasta
  • 4 msk limejuice
  • salt
  • peppar
PrintPrint

Tillagning

  • Skär tofun i tärningar och bryn tills de fått en gyllene färg i stekpannan, vänd
    ner curry pastan, wookgrönsakerna och Flower sproutsen. Bryn i olja tills allt börjat
    mjukna.
  • Häll i kokosmjölken och glasnudlarna. Koka upp tills nudlarna är lagom mjuka.
  • Servera i en djup skål tillsammans med en skiva lime!