Save the Broccoli-mos!

Vilket slöseri på broccoli att inte använda stammen, men näää stammen på broccoli är inte särskilt god. Därför gör jag mos på Broccoloco, broccolis kusin, vars stam är lika god som kronan! Fullproppad med c-vitamin, mineraler & antioxidanter!
4 pers

TILLAGNINGSTID: 10 min

 

 

 

 

Rostad Sallarossa

rostad sallarossa är ett gott, enkelt & vackert tillbehör till maten eller buffén. passar utmärt ihop med en god vegetarisk biff, rostad potatis och en kallsås.
4 pers

TILLAGNINGSTID: 10 min

 

 

 

 

Veganska & glutenfria Fritters

Hela familjens nya favorit, krispiga fritters på broccolocco (broccolin vars stam är lika god som kronan). frittersen passar utmärkt att dippa i kalla såser & serveras gärna ihop med rostad ugnspotatis & gröna blad.
30 st fritters
4 pers

TILLAGNINGSTID: 30 min

Glutenfri pasta Rossa

En snabblagad men lyxig glutenfri pastarätt med den vackra kålsorten sallarossa, edamebönor, tryffelolja & vitlök. Toppas med stekt svamp & nötter!
4 pers

TILLAGNINGSTID: 30 min

Vegansk & gf red curry jackfruit

Vegansk  & glutenfri red curry med Jackfruit is the SHIT 🤤! Jackfruiten blir sådär trådig och tuggig så man kan tro det är kött, nästan lite läskigt! Serveras ALLTID MED RIS!
4 pers

TILLAGNINGSTID: 30 min

Glutenfri & vegansk Indisk dahl

Den här glutenfria & veganska rätten är stående på vår veckomeny. Varför? den är god & går snabbt/enkelt att tillaga!
4 pers

TILLAGNINGSTID: 30 min

Glutenfria saftiga frallor med rödbeta

Saftiga och goda, supersnabba frallor som inte ens behöver jäsa, både veganska och glutenfria! Rödbetorna går att byta till torkad frukt/frön/nötter!

Frukost till 4 pers

TILLAGNINGSTID: 30 min

 

 

 

 

Lyxig kladdkaka- vegansk & glutenfri

En kladdig chokladkaka utan raffinerat socker eller margarin som du kan unna dig en bit av varje dag när blodsockernivån sjunker!

6 port

TILLAGNINGSTID: 20 min

Morots & Linsbiffar- veganska & glutenfria

Vardagsmat när den är som bäst. Goda biffar med perfekt konsistens! Servera gärna med klyftpotatis & Tsatsiki.

4 port

TILLAGNINGSTID: 30 min

Bananglass- vegansk, socker- & glutenfri

en Krämig, svalkande glass- Glutenfri & vegansk frukost eller mellanmål!

1 port

TILLAGNINGSTID: 1 min