Gluten/mjölk/ägg/nötfritt VÖRTBRÖD @martaglutenfri Martas saftiga glutenfria Vörtbröd 2 dl ekologiskt majsmjöl 6 dl glutenfritt havremjöl2 tsk bikarbonat2 tsk salt1 tsk xantangummi1,5 msk chiafrön1 dl russin eller tranbär 0,5 dl mandlar (valfritt)1 msk psylliumhusk2 msk Vörtmix 7 dl sojamjölk eller vanlig mjölk2 msk agave sirap1 dl grovrivet äpple1. Sätt ugnen på 200 grader.2. Blanda alla torra ingredienser i […]
2 personer Fyllning 100 g fast tofu 50g shiitake eller annan svamp, finhackad Lite salt 1 morot, finriven 1-2 dl finhackad vitkål 2 msk ingefära, riven 2 msk tamari eller glutenfri sova 1 msk sesamolja Dippsås 1 msk varmt vatten 1 msk honung eller agavesirap 2 msk tamari eller gf soya 2 tsk risvinäger eller annan vinäger 1,5 tsk sesamolja 1 vitlöksklyfta, pressad Dumplings 160 g (2,3 dl) potatismjöl från […]
Knaprigare och nyttigare Äppelsmulpaj (GF/V/NÖTFRI) 4 port 800 g äpple, urkärnade och delade i mindre båtar 1 tsk kanel @kockenskryddor 1 krm havssalt Smultäcke 2 dl gf havregryn 1 dl helt bovete, blötlagda över natten och avsköljda (alternativt 1 dl grovhackade mandlar) 8 färska urkärnade dadlar 1- 2 msk rapsolja 0,5 tsk vaniljpulver […]
Glutenfria Tortilla eller WRAPS BRÖD Mjuka, tunna, smidiga och håller sig dessutom så flera dagar i kylen (eller frysen). Hetta bara upp dem i sådant fall på stekpannan igen!Wraps 7 st à 45 gramIngredienser90 gram (1,5 dl) tinad frusen majs (du kan ersätta majsen med 55 gram vatten) 125 gram (1,5 dl) Vatten 0,5 gram […]
SEMLA/SCONES Dessa är så nyttiga och goda att du kan äta dem året runt! Precis som vanliga scones är de godast färska, men går bra att frysa in eller förvara i kylen.Semlons (semle/scones) 4 st småIngredienser1,5 dl glutenfritt havremjöl0,5 dl rismjöl (eller tapiokamjöl)2 tsk bakpulver1 tsk pofiber1 tsk Eko psyllium 1 krm salt1 krm kardemumma2 […]
Denna Veganska “tonfisk”röran passar perfekt till MITT GLUTENFRIA GOURMETBRÖD ELLER PÅ EN SALLAD! En stor sats röra TILLAGNINGSTID: 35 min
Är du som mig och gillar mest grädden och mandelmassan på den vanliga semlan? Då kommer du gilla denna råa semlan! 10 semlor TILLAGNINGSTID: 45 min
Kan tillagas med rostade eller råa hasselnötter, jag tycker rostade blir godast! Tips! Strunta i mandelmjölken och du har en god nutella att ha som pålägg eller varför inte som spread på en rawcake? TILLAGNINGSTID: 30 min